之前沒有聽過這個品牌的茶,對這個品牌也不了解,茶拿到了后上網(wǎng)搜了一下關(guān)于這個品牌的一些資訊,有一篇是采訪一任天真董事長李桂榮的文章,文章的結(jié)尾“茶,是一種很奇妙的東西,一杯純真的古樹茶,則很可能讓其結(jié)下一生不解的情緣。”我覺得這句話還是不錯的,要是把古樹兩個字去掉,我覺得將更加的妥當(dāng)。 雖然是品鑒裝,但廠家還是很細心很貼心的配了牛皮自封袋,對茶葉起到了更好的保護措施,這一點要給廠家點個贊。 茶品普通綿紙常規(guī)包裝,簡約而不過度,后面折痕規(guī)整,有二維碼。
茶餅圓潤,周正,茶餅表面芽頭壯碩、顯毫,無黃片,有少量茶梗。 茶壓的比較緊,撬開后觀內(nèi)外用料,一致。聞干茶,香氣不明顯,有淡淡的茶香,無其他雜味。 茶壓的比較緊,撬的比較碎;撬了2泡的量在罐子中醒茶兩天后,取出7.5克茶在室內(nèi)醒茶一天。用注水量為120毫升的蓋碗沖泡。(第一湯單獨品飲了,后面的混合后品飲,即:2/3/4泡合一起后品飲、5/6/7泡合一起后品飲、8/9/10泡合一起后品飲,評述時習(xí)慣用前段、中段、后段來評述) 沸水注入洗茶一遍,香氣立馬出現(xiàn),聞杯蓋蜜香明顯,蜜香過后能感覺到一股騷香,洗完茶后這款光香氣這一點給人的感覺就非常的好,很容易的就能抓住茶客,讓茶客有想喝的欲望。濕醒兩三分鐘后開始沖泡;第一湯秒出,空氣中能聞到花蜜香,杯蓋花蜜香以及騷香同樣明顯,茶湯入口甜,基本感覺不到苦,澀比較輕但是化的慢,湯有一定厚度,甜度不錯,無其他雜味,公道杯清空后有明顯的花蜜香,過一會騷香立現(xiàn);水含香比較好。 前段沖泡時間為10秒/20秒/30秒;茶湯通透明亮、淡金黃色,茶湯粘稠厚度好;湯水入口后甜度明顯,能感覺到輕微的苦,但是化的比較快;有澀、不強、化的稍慢;生津明顯要比回甘明顯,而且生津持續(xù)的時間也比較久;清空公杯后公杯底的香氣和前面基本一致,不衰退。水含香依然很好。 中段沖泡時間為10秒/30秒/一分鐘,口感基本和前段差不多,中段泡的時間稍長之后能感覺到少許的苦,但是化的也比較快;澀依然不強,感覺中段的澀開始漸漸化開,公道底的香氣和水含香與前段差不多;湯水中的滋味更加飽滿。湯水的厚滑度依然很好。 后段沖泡時間為一分鐘/兩分鐘/忘我的浸泡,這個茶悶的時間比較長了以后苦澀度都沒有加重,澀一直都有但是感覺化的越來越快。這點個人感覺非常的好;尾水的甜度是很好的,生津感也能很好的維持,10泡喝完茶湯依然不顯水味,湯中的茶味還是很好的。 這款茶到此基本喝完,喝完后的一段時間整個口腔中的茶味依然有,生津能夠延續(xù);茶底顏色均勻,雖然撬的碎,但是能感覺到葉底是比較壯碩的,翻看茶底也能看見不少的芽頭,用料的嫩度還是比較高的,葉片雖然比較薄但是柔韌性較好,手感柔軟,揉捏不爛,個人感覺選料以及制作工藝還是優(yōu)良的。